Le bon régime alimentaire pour l'arthrose de l'articulation du genou est la base d'un traitement efficace. Toute personne intéressée à améliorer sa santé doit comprendre quel type de régime est nécessaire pour l'arthrose de l'articulation du genou. Principes de base, aliments autorisés et interdits, exemple de menu - les principaux sujets qui nécessitent une réflexion supplémentaire.
Besoins nutritionnels pour l'arthrose
Le principal objectif d'un régime dans les maladies de l'articulation du genou est de perdre du poids, d'obtenir la bonne quantité de nutriments qui auront un effet positif sur le tissu cartilagineux et les symptômes de la maladie. Une bonne nutrition doit être observée jusqu'à la fin de la vie.
Principes généraux du régime contre l'arthrose:
- Le besoin d'une nutrition fractionnée. Il est recommandé de manger en petites portions jusqu'à cinq fois par jour. La nutrition fractionnée empêche la suralimentation et garantit ainsi la prévention d'un meilleur poids.
- La quantité maximale de calories par jour est de 3500 kcal. Une telle teneur en calories est autorisée avec un mode de vie actif et un travail physique intense.
- Le dîner est requis quelques heures avant d'aller au lit.
- Il est recommandé de surveiller constamment votre poids.
- Le régime alimentaire comprend des aliments sains qui contiennent des composants nécessaires aux articulations du genou. Les aliments potentiellement malsains sont exclus du menu. Les plats
- nécessitent un traitement thermique approprié. Les bienfaits de la nourriture en dépendent.
- Éliminez les aliments très chauds et froids. Il est conseillé de manger des repas chauds.
- Une mastication lente et prudente est nécessaire. Le respect de cette règle empêchera de trop manger.
- Il est recommandé de boire un litre et demi par jour. L'accent est mis sur l'eau propre.
Le régime est élaboré sous contrôle médical de la même manière que les médecins considèrent l'état de santé du patient lorsqu'ils émettent des recommandations. Les experts recommandent d'inclure dans le menu des produits qui aideront à maintenir la quantité requise de nutriments. Le soutien corporel vise à prévenir l'arthrose et à éliminer les symptômes associés aux processus inflammatoires.
Nutriments essentiels
L'arthrose du genou nécessite des minéraux et des vitamines, cet aspect est donc important lors de la planification des repas..jpg)
La vitamine C est l'une des plus importantes. La vitamine C forme le tissu conjonctif, restaure le cartilage de l'articulation du genou. Les propriétés antioxydantes protègent le tissu cartilagineux des genoux des radicaux libres. Les médecins constatent que les femmes ont besoin de moins de vitamine C et que les hommes en ont plus chaque jour. La vitamine C contribue également à améliorer le système immunitaire, ce qui permet au corps de lutter seul contre l'inflammation des articulations du genou.
Le bore favorise le renouvellement osseux. Le bore et le magnésium contribuent à l'absorption complète du calcium, nécessaire aux articulations du genou. En conséquence, le bore et le magnésium, ainsi que le calcium, sont nécessaires dans la préparation de l'alimentation. Trois composants interactifs sont nécessaires non seulement pour le traitement, mais aussi pour la prévention.
L'acide pantothénique améliore la santé cellulaire de l'articulation du genou. Un ingrédient utile se trouve dans le foie de bœuf et de porc, les noix, les champignons et les pois. La quantité de substance est déterminée par la gravité des symptômes.
Incluez des acides gras oméga-3 dans votre alimentation. Les substances éliminent le syndrome de la douleur, l'inflammation. Un apport constant en acides gras est nécessaire pour un effet thérapeutique prononcé.
Produits interdits
Beaucoup de gens s'intéressent à ce qu'il ne faut pas manger s'ils souffrent d'arthrose du genou. Certains aliments contiennent des substances potentiellement dangereuses. Si les aliments augmentent votre risque de gain de poids, il est également recommandé de les sauter.
Les aliments suivants sont exclus du régime:
- Produits carnés gras. Ces produits entraînent une prise de poids, perturbent l'état des articulations du genou, ont un effet négatif sur l'activité motrice et exacerbent les symptômes.
- Légumes: chou blanc, poivrons, tomates. Ces légumes contiennent des composants dangereux pour le tissu cartilagineux de l'articulation du genou. Par exemple, l'utilisation de tomates pour l'arthrose du genou est minimisée, malgré la présence de composants nutritionnels dans les légumes frais.
- Fruits et baies contenant des acides. Ces fruits entraînent une accumulation de sels minéraux, dangereux pour les articulations.
- Produits à base de farine, bonbons. Ces aliments contiennent des glucides simples qui menacent de prendre des kilos en trop. Café
- . Une utilisation excessive de la boisson entraîne une diminution des sels de calcium dans le corps. Cela conduit à des problèmes communs. Les dépôts de calcium aident à maintenir des articulations du genou saines.
- alcool. Il y a une violation des processus métaboliques. Les nutriments ne sont plus absorbés.
- Produits semi-finis, produits de restauration rapide de rue.
- mayonnaise.
- Huiles raffinées grasses. Sel
- . Les médecins recommandent de surveiller attentivement la quantité de sel. Une consommation excessive de sel menace l'accumulation de sel et la détérioration des articulations du genou.
Les médecins interdisent également de fumer, car la nicotine entraîne une vasoconstriction, ce qui perturbe les processus métaboliques. Le tabagisme réduit l'efficacité de tout traitement.
Le jeûne est interdit pendant la guérison. Le corps a besoin de nutriments. L'utilisation de diurétiques et de laxatifs est interdite. Ces médicaments perturbent les processus métaboliques et contribuent à la perte de nutriments dans les articulations du genou.
Produits utiles
Le régime contient des aliments utiles pour l'arthrose du genou. Les aliments sains fournissent les nutriments nécessaires pour améliorer la santé du genou.
- Volaille, viande, poisson faible en gras. Les plats de viande et de poisson doivent être naturels. Les soupes à base de bouillon sont consommées régulièrement, mais les premiers plats de légumes sont toujours préférés.
- Produits laitiers fermentés. Les protéines fournies améliorent le tissu cartilagineux des articulations du genou. La teneur maximale en matières grasses des produits laitiers devrait être de 3, 2 pour cent. Des produits laitiers fermentés à haute teneur en calcium sont au menu.
- œufs. Il est permis de manger jusqu'à trois œufs par jour. Un grand nombre d'œufs perturbe les processus métaboliques, il existe donc un risque d'effets négatifs sur les articulations du genou.
- Gelée de viande naturelle. La coquille contient du collagène et de la chondroïtine, nécessaires pour améliorer l'état du cartilage des genoux.
- noix. L'absorption de la vitamine E améliore les processus métaboliques et stimule le flux de composants utiles dans les articulations du genou.
- grain. Les plus utiles sont le millet, le riz, le sarrasin et les nouilles dures. Les céréales cuites à l'heure standard fournissent des nutriments et des glucides complexes pour soutenir le corps.
- Légumes et fruits frais. Ces aliments contiennent des nutriments qui aident le corps à combattre l'inflammation du genou.
- Eau minérale plate, tisane et thé vert. Le régime comprend également des jus de fruits et de légumes fraîchement préparés, préalablement dilués avec de l'eau. Les boissons saines aident à maintenir les vitamines et à maintenir l'équilibre hydrique du corps.
Les menus pour l'arthrose du genou contiennent des aliments sains pour assurer un apport alimentaire optimal.
Exemple de menu pour une journée souffrant d'arthrose
Le régime alimentaire est varié et nutritif si les menus sont bons.
Buvez un verre d'eau claire avant le petit déjeuner. Le liquide améliore les processus métaboliques et nettoie les intestins.
Petit-déjeuner
Commencez par boire du jus de fruits ou de légumes. Après 20 minutes, il est conseillé de manger du porridge avec un morceau de beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir des cheesecakes au miel naturel, des biscuits aux céréales, des sandwichs au fromage à pâte dure, des œufs à la coque, une salade de légumes pour le petit déjeuner. Boire du thé vert ou des tisanes après le petit déjeuner.
Déjeuner
Des fruits frais ou secs sont consommés pour le déjeuner. L'inclusion de nutriments est obligatoire dans le régime alimentaire pour améliorer la santé dans l'arthrose.
Déjeuner
Planifiez une soupe de légumes ou de viande pour le déjeuner. Pour le second, schnitzel, côtelettes au four, poisson au four et bouilli sont idéaux. Il est recommandé de faire attention au ragoût de légumes, aux pommes de terre en purée ou aux pommes de terre au four, aux céréales. Le pain de seigle aidera à absorber des substances supplémentaires pour améliorer les processus métaboliques.
Collation de l'après-midi
Pour une collation l'après-midi, ils mangent des fruits frais et sucrés, boivent une tasse de compote de fruits secs avec des biscuits secs.
Dîner
Les nutritionnistes recommandent un repas léger pour éviter la prise de poids. Les plats recommandés sont la salade de légumes, les casseroles de fromage cottage avec une tisane relaxante.
Lors de la planification d'un régime alimentaire approprié pour l'arthrose de l'articulation du genou, l'accent est mis sur l'apport calorique optimal, l'apport de composants utiles.